Ein recht leichter Spätburgunder mit würzigem Aroma von Johannisbeere und Sauerkirsche, im Mund leicht und durch geringen Gerbstoffgehalt sehr zugänglich.
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DE-ÖKO-022
Auf einer Fläche von etwa 20 Hektar wachsen die Reben vom Niederotterbacher Eselsbuckel auf kargen Böden, die reich an Kalkstein und Mineralien sind.
Diese Bodenbeschaffenheit verleiht den Weinen vom Niederotterbacher Eselsbuckel eine besondere Mineralität und Frische.
Die Winzerinnen und Winzer des Anbaugebiets legen großen Wert auf eine schonende Bewirtschaftung und eine nachhaltige Weinproduktion.
Deshalb sind die Weine vom Niederotterbacher Eselsbuckel aufgrund ihrer besonderen Herkunft und Qualität bei Weinliebhaberinnen und -liebhabern sehr geschätzt.
